Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Bayur Kota Tangerang mengklaim kenaikan harga daging sapi tidak ada kaitannya dengan momen menjelang Ramadan.
RPH menilai kenaikan harga daging sapi bermula saat perusahaan penggemukan sapi menaikkan harga jual.
Kepala RPH Bayur Sugeng Priyono mengatakan, pihaknya menjual daging sapi dengan harga Rp106 ribu sampai Rp107 ribu untuk satu kilogram karkas daging sapi.
Sugeng mengaku, pihaknya tak mengetahui harga normal daging sapi. Sebab, harga daging sapi tidak selalu stabil.
“Naik turun biasanya, kadang naik Rp1.000, terkadang Rp1.500,” kata Sugeng kepada bantenpro.id, Selasa (01/3/2022).
Diakuinya, kegiatan penyembelihan sapi di RPH saat ini terbilang sepi. Namun, penurunan aktivitas penyembelihan di RPH itu bukan dipengaruhi oleh aksi mogok pedagang daging. Melainkan, kata Sugeng, penurunan itu diakibatkan jumlah pedagang daging yang kian menurun.
“Kita tetap beroperasi, kemarin ada dua ekor yang dipotong dari industri, bukan pedagang,” paparnya. (mst/bpro)
